Μinipimer braun Γλυκο

Αφού είδαμε την αλμυρή πλευρά του Μinipimer braun ας δούμε πως θα μπορούσαμε να δημιουργήσουμε ένα γρήγορο γλυκό πειρασμό.

Μους σοκολάτας

2 έως 4 άτομα(εξαρτάται από το σερβίρισμα)

Υλικά

• 100 γρμ φρέσκο γάλα
• Κρέμα Γάλακτος 250 γρμ
• 1 μπάρα σοκολάτα Γάλακτος
• 1/2 μπάρα λευκή σοκολάτα
• 1 μπανάνα
• 2 αυγά

Εκτέλεση

1. Λιώνουμε την σοκολάτα σε ένα ένα μπολάκι πάνω σε ζεστό νερό(μέθοδο μπεν μαρι).
2. Σπάμε τα αυγά κ τα βάζουμε μέσα στην κρέμα Γάλακτος χτυπάμε με το mixer του Μinipimer braun έτσι ώστε να έχουμε ένα αφρώδη αποτέλεσμα.
3. προσθέτουμε αργά αργά (μεζούρα) στην σοκολάτα τον κρύο μείγμα αυγού κρέμα Γάλακτος κ γάλα.
4. Ανακατεύουμε προσεκτικά έτσι ώστε να αναμιχθούν όλα μαζί.
5. Αφήνομε να κρυώσει.
6. Κόβουμε την μπανάνα σε ροδέλες παίρνοντας την από την ειδική λεπίδα στο Μinipimer braun.
7. Βγάζουμε από το ψυγείο κ προσθέτουμε τις μπανάνες
8. για ντεκόρ χρησιμοποιούμε την λευκή σοκολάτα κ την θρυμματίζουμε στο Μinipimer braun παίρνοντας την από την λεπίδα για πολι ψιλό κόψιμο έτσι ώστε να έχουμε λευκές νυφάδες.
9. Σερβίρετε κρύο σε ποτήρι αφρώδη κρασιού η για παγωτό(κολονάτο)

polyxytra fisSler.

Έχετε φανταστεί πότε ότι θα μπορούσατε να φάτε χοιρινό κατσαρόλας μαλακό σαν λουκούμι μέσα σε 20-30 λεπτά?αν λοιπόν θέλετε να ψήσετε οποιοδήποτε κρέας σε μικρο χρόνο κ να σας βγει γευστικό κ μαλακό,δεν έχετε πάρα να γνωρίσετε μαζί μας την polyxytra fisSler.

Γρήγορες συνταγές για την polyxytra της fisSler.

Χοιρινό με μανιτάρια κ πιπεριές

Υλικά για 4 άτομα

• 1 κιλό χοιρινό καρέ χωρίς κόκκαλο
• 200 γρμ μανιτάρια porto bello
• 250 γρμ πιπεριές
• 1 κρεμμύδι
• 1 κουταλιά γρμ μουστάρδα
• λάδι
• λευκό κρασί (γήινα αρώματα,όχι λουλουδιών)
• αλάτι πιπέρι κύμινο κανέλα σχινοπρασο ρίγανη
• ζωμό λαχανικόν

Εκτέλεση

1. Μαρινάρουμε το χοιρινό σε λάδι πιπέρι, κύμινο, κανέλα, σχινοπρασο , μουστάρδα
   Για 1 ώρα τουλάχιστον.
2. Κόβουμε τα μανιτάρια σε λωρίδες αφού καθαρίσουμε την πάνω πλευρά των μανιταριών
3. Κόβουμε τις πιπεριές σε καρέ αφού τις ξεσποριασουμε.
4. Κόβουμε πόλη ψηλό το κρεμμυδάκι
5. Σοτάρουμε σε ελάχιστο ελαιόλαδο στην polyxytra fisSler τα λαχανικά αρχίζοντας με τις πιπεριές έπειτα το κρεμμύδι κ στο τέλος τα μανιτάρια
6. Κρατάμε τα υγρά από το σοτάρισμα
7. Κόβουμε το χοιρινό σε τετραγωνάκια μπουκιες.
8. Ρίχνουμε στα υγρά από πριν μαζί με ελαιόλαδο μέσα στην polyxytra fisSlerπροσθέτουμε κ το χοιρινό
9. Μόλις το χοιρινό πάρει χρώμα προσθέτουμε τα λαχανικά.
10. Μόλις αρχίσουν να βράζουν,σβήνουμε με το λευκό κρασί.
11. Γεμίζουμε με νερό η Ζωμό έτσι ώστε να καλυφτεί το κρέας μέχρι το μισό
12. Το αφήνουμε να πάρει μια βράση
13. Σκεπάζουμε την polyxytra fisSler κ την ρυθμίζουμε στην 2ρη σκάλα , κατεβάζουμε την θερμοκρασία ,αφήνουμε για 20 λεπτά περίπου
14. αποσυμπιέζουμε την polyxytra fisSler
15. Σε περίπτωση που δεν έχει γίνει παχύρρευστο το ζουμι βράζουμε λίγη ώρα με ανοιχτό καπάκι στην polyxytra fisSler .
16. Σερβίρετε ζεστό με γαρνιτούρα τις επιλογής μας(πατάτες,Ρίζι,λαχανικά..)

Green pan-Συνταγες

Γρήγορες απολαυστικές συνταγές για να πάρετε μια γεύση της μοναδικότητας τον τηγανιων Green pan.

Κοτόπουλο με φινοκιο κ τυρί Φιλαδέλφεια

Υλικά για 4

• 1/2 φινοκιο κομμ. σε ροδέλες
• 100γρμ τυρί Φιλαδέλφεια
• 1 πιπεριά κέρατο σε ροδέλες
• κρεμμυδάκι φρέσκο σε ροδέλες
• 2 σκελ. σκόρδο
• κάρυ,αλάτι,πιπέρι
• 2 στήθια κοτόπουλο (800-900 γρμ)
• 1 ποτήρι αρωματικό λευκό ξηρό κρασί(αρώματα λεμονιού,lime)

Εκτέλεση

1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε λωρίδες κ τον θωρακίζουμε στο τηγάνι Green pan.
2. Κρατάμε το θωρακισμένο κοτόπουλο
3. Κόβουμε το φινοκιο , την πιπεριά κ κρεμμυδάκι φρέσκο σε ροδέλες,
4. Βάζουμε ελάχιστη λιπαρή ουσία(λάδι,βούτυρο) στο Green pan τηγάνι ξεκινάμε το σοτάρισμα με το φινοκιο στην συνέχεια βάζουμε τις πιπεριές κ στο τέλος το φρέσκο κρεμμυδάκι
5. Προσθέτουμε το κοτόπουλο κ σβήνουμε με λευκό κρασί .
6. Ρίχνουμε το αλάτι κ το πιπέρι(κατά προτιμήσει φρέσκο από μύλο)
7. Αφήνουμε να απορροφήσει τα υγρά του
8. Διορθώνουμε το αλάτι κ το πιπέρι.
9. Προσθέτουμε στο τέλος το τυρί Φιλαδέλφεια,ανακατεύουμε ώστε να ασπρίσει το έδεσμα,ρίχνουμε το κάρυ ώστε να πάρει άρωμα κ χρώμα,αφήνουμε να πάρει μια βράση
10. Αφαιρούμε από το τηγάνι κ το σερβίρουμε άμεσα!

Χοιρινό με δαμάσκηνα σε sauce κόκκινου κρασιού

Yλικά για 4 άτομα

• 150 γρμ. δαμάσκηνα
• 1 ποτήρι κόκκινο
  κρασί(merlot κατά προτίμηση)
• 850-900 γρμ. χοιρινό νουα κομμένο σε κύβους
• ζάχαρη,αλάτι,κύμινο,κανέλα

Εκτέλεση

1. Κόβουμε το κρέας σε μικρά τετραγωνάκια
2. Τοποθετούμε στο τηγάνι Green pan λιπαρή ουσία ελαιόλαδο κατά προτίμηση
3. Θωρακίζουμε το κρέας (τηγανίζουμε μέχρι να πάρει χρώμα)ρίχνοντας το κύμινο την κανέλα
4. Κρατάμε το κρέας για αργότερα
5. Στα ίδια υγρά σοτάρουμε τα δαμάσκηνα κ σβήνουμε με το κόκκινο κρασί
6. Ρίχνουμε την ζάχαρη ώστε να δημιουργήσουμε ένα παχύρρευστο αποτέλεσμα
7. Προσθέτουμε το κρέας κ αλατοπιπερώνουμε
8. Βάζουμε νερό ώστε να σκεπαστεί το κρέας κ αφήνουμε να βράζει μέχρι να απορροφήσει τα νερά του.
9. Σερβίρουμε ζεστό κ άμεσα Μέτα την παρσκευει του.

Καραμελωμένες μπανάνες σε sauce από βανίλια κ μαστίχα

Υλικά για 4 άτομα

• 1-2 μπανάνες
• κρέμα Γάλακτος 100 γρμ
• 1 στικ βανίλια η σκόνη,1 σφηνάκι μαστίχα απόσταγμα η θρύμμα
• βούτυρο

Εκτέλεση

1. καθαρίζουμε της μπανάνες κ τις κόβουμε σε ροδέλες.
2. τοποθετούμε στο τηγάνι Green pan το βούτυρο κ το λιώνουμε.
3. βάζουμε τις μπανάνες κ τις σοτάρουμε ελαφρός.
4. ρίχνουμε την βανίλια με την μαστίχα.
5. ρίχνουμε την κρέμα Γάλακτος.
6. ρίχνουμε την ζάχαρη .
7. ανακατεύουμε συνεχώς με προσοχή ώστε να μην βράσει η κρέμα,αν χρειαστεί αφαιρούμε το τηγάνι
   από την φωτιά.
8. μόλις γίνει πα
   χύρρευστη η sauce του εδέσματος το τοποθετούμε σε μια πιατέλα κ το αφήνουμε να κρυώσει.
9. Σερβίρουμε μαζί με κρέπα κ πραλίνα η σε ριζογοφρετα μαζί με παγωτό σοκολάτα.

Μinipimer braun

Το Μinipimer braun αποτελεί ένα χρήσιμο εργαλείο για να μαγέψατε τους καλεσμένους να πείσετε για της μαγειρικές σας αλχημείες και να δημιουργήσετε

δίκες σας συνταγές. Βασική καινοτομία του προϊόντος είναι ότι πέραν από τις κλασικές χρήσεις pimer έχει κ ζυμωτική ικανότητα.

Ας δούμε λοιπόν μερικούς τρόπους να χρησιμοποιήσουμε το Μinipimer braun

κ να κάνουμε τους άλλους να αναρωτιούνται για το μυστικό μας.

Ζύμη για ψωμί με πιπεριά Φλωρίνης

Υλικά

• 500γ αλεύρι τύπου 70%
• 20γ βούτυρο
• 5γ αλάτι
• 10γ μάγια
• πιπεριά Φλωρίνης σε βαζάκι ψημένη.
• 250γ νερό(καλοκαίρι με δροσερό νερό,χειμώνα με χλιαρό)

η

• μπίρα 250 ml

Τρόπος Παρασκευής

1. Ζύμωμα όλον τον υλικόν στο ζυμωτήριο η σε χέρι.(φροντίζουμε να τεμαχίσουμε τα υλικά σε μικρο καρέ έτσι ώστε να έχουμε ένα οπτικά όμορφο αποτέλεσμα)
2. Αφήνουμε την ζύμη να ηρεμήσει 10-15 λεπτά
3. κόβουμε σε μπαλάκια την ζύμη
4. τα αφήνουμε σε στόφα για 30-45 λεπτά
5. ψήνουμε σε φούρνο με υγρασία κ αέρα για 13-15 λεπτά( ο χρόνος έχει να κάνει κύριος με το μέγεθος τους)
6. σερβίρονται ζέστα

Καναπεδάκια με διάφορες παστές

Βασική προϋπόθεση για να φτιάξουμε τις παστές είναι να έχουμε Μinipimer braun η τύπου συσκευή,εναλλακτική λύση είναι το γουδί άλλα δεν θα έχουμε το ίδιο αποτέλεσμα.

Σπιτικές πάστες

πιπεριά Φλωρίνης

• πιπεριές Φλωρίνης 1-2
• ανθότυρο 100 γρμ
• φρέσκο κρεμμυδάκι 1 κλωνάρι
• καγιεν αλάτι πιπεριά κτπ

ψήνουμε στο φούρνο τις πιπεριές (ολόκληρες) με κρεμμυδάκι φρέσκο(το μισό) κ τα μπαχαρικά

τις βγάζουμε κ τς ξεσποριάζουμε κ τις ξεφλουδίζουμε

τοποθετούμε σε ένα Μinipimer braun όλα τα υλικά έτσι ώστε να γίνουν αλοιφή.

πάστα Ελίας

• ελιές ανάλατες 500 γρμ
• ανθότυρο 250 γρμ
• άνηθο μερικά Ανθή

πολτοποιούμε όλα τα υλικά σεΜinipimer braun.

πάστα παριζα

• κρεμμύδι 1 μέτριο
• παριζα 250 γρμ
• κύμινο κτπ

πολτοποιούμε όλα τα υλικά σε Μinipimer braun.

παστά βασιλικού

• βασιλικό αρκετά φίλα
• τομάτα μια μέτρια
• κρεμμυδάκι φρέσκο 1 κλωνάρι
• αλάτι πιπέρι

Αφού σοτάρουμε τα κρεμμυδάκι
πολτοποιούμε όλα τα υλικά σε Μinipimer braun

Μπορούν να σερβηριστουν η στα ψωμάκια με πιπερια φλωρινης η φρυγανιές.