Φοιτητικό μενού ομελέτα φούρνου!

Μια συνταγή τέλια για πρωινο snack ακόμα κ γεύμα!εύκολη λίγο μπελαλίδικη αλλα γευστική.Που μπορεί να μαγειρευτεί με υλικά που έχουν περισσέψει από προηγούμενες μέρες.

Υλικά

• 1 6αδα αβγά
• 2 πατάτες
• 350 γρμ κεφαλοτύρι
• μανιτάρια μια χούφτα(αν είναι κονσέρβα) η 2 Πόρτο μπελο.
• 1-2 λουκάνικα μεγάλα καπνιστά
• 2 πιπεριές
• αλάτι,πιπέρι,κύμινο

Εκτέλεση

1. Κόβουμε τις πατάτες ροδέλες ,τις τηγανίζουμε να πάρουν χρώμα,τέλος τις στραγγίζουμε σε ένα απορροφητικό χαρτί
2. Στρώνουμε τις πατάτες την μια δίπλα στην άλλη στο τηγάνι green pan oxford που η λαβή του μα επιτρέπει να το βάλουμε στο φούρνο η σε άλλο ταψί ανοξείδωτο
3. Χτυπάμε τα αβγά κ τα περιχύνουμε πανό στις πατάτες
4. κόβουμε το λουκάνικο σε ροδέλα,το τυρί σε κύβους,τις πιπεριές σε δαχτυλίδια και τα μανιτάρια αν χρειάζονται κόψιμο ,τα ρίχνουμε όλα μαζί στο τηγάνι κ το βάζουμε στο φούρνο για 10-15 λεπτά στου 180-200 βαθμούς