φοιτητικό menu

Μαγειρέψετε φιλέτο κοτόπουλο άλλα μένετε μονός κ αναγκαστήκατε να μαγειρέψετε για 2 άμωμα,φτιάξτε με τα το περίσσιο

κρέας μια σαλατουλα για την επόμενη μέρη κ έτσι γλιτώνετε κ τα έξτρα παχάκια λόγο της διπλής μερίδας κ φτιάχνετε ένα

υγιεινό snack.

Yλικα

• 1 φιλέτο κοτόπουλο
• 2-3 φυλά μαρουλιού
• μια χούφτα καρύδια η φιστική Αίγινας
• 2 κουταλιές βαλσαμικο ξύδι
• 5-6 κουταλιές ελαιόλαδο
• 1 κουτάλια μουστάρδα
• 1 μεγάλη για σαλάτα τομάτα
• 1/2 κρεμμύδι
• 1 πιπεριά
• 1 Αγγούρι
• 100 γρμ παρμεζάνα τριμμένη

Εκτέλεση

1. Αν το φιλέτο είναι προψημένα το Ξεπλένουμε από τα μπαχαρικά του
2. το κόβουμε λωρίδες
3. Σε ένα μπολάκι χτυπάμε λίγο ξύδι λάδι μουστάρδα αλάτι πιπέρι
4. Σε ένα μπολ βάζουμε το μαρούλι κομμένο την τομάτα σε φέτες κ το κρεμμύδι
5. σε δαχτυλίδι κ την πιπεριά σε δαχτυλίδια επίσης
6. Από πανό βάζουμε το κοτόπουλο κ πασπαλίζουμε λίγο παρμεζάνα
7. Τέλος ρίχνουμε τα καρύδια κ απολαμβάνουμε