Βιολογικες συνταγες 1

Καραμελωμένα μήλα με πιπερια σε ριζογκoφρετα

Υλικά για 4 άτομα

• 4 μήλα βιολογικής καλλιέργειας κομμένα σε κωνικές φέτες
• 2 σφηνάκια ούζο
• 3 κουταλιές σούπα
  ς κανέλα,1 κόκκινο γλυκό πιπέρι,ζάχαρη
• βούτυρο

Εκτέλεση

1. Βάζουμε το βούτυρο στο τηγάνι Green pan κ το αφήνουμε να λιώσει
2. τοποθετούμε τα μήλα τα σοτάρουμε μέχρι να πάρουν χρώμα
3. ρίχνουμε τα μπαχαρικά
4. σβήνουμε με το ούζο.
5. ρίχνουμε την ζάχαρη έτσι ώστε να καραμελώσει το έδεσμα
6. αφαιρούμε κ το
   αφήνουμε να κ
   ρυώσει
7. τοποθετούμε 2-3 κουταλιές της σούπας σε ριζογκφρετα κ σερβίρουμε,σκέτο η με παγωτό βανίλια.